zougla: Mashed Potato Time

Τρίτη 31 Οκτωβρίου 2017

Mashed Potato Time

Αυτό δεν είναι τραγούδι #1167
Dj της ημέρας, ο Γιώργος Τσακνιάς

— Τι φαγητό είχατε σήμερα στο σχολείο;
— Σουτζουκάκια με πουρέ.
— Έφαγες;
— Όχι.
— Γιατί;
— Δε μ’ αρέσει ο πουρές.
— Δε σ’ αρέσει; Εμάς είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά! (Εν χορώ οι γονείς).
— Να σας φτιάξω! Αλλά εγώ δεν θα φάω…
Και μας έφτιαξε, όντως. Παρ’ όλο που είχαμε έτοιμο φαγητό και που ήταν ήδη αργούτσικα. Δηλαδή, τον έφτιαξα εγώ, ενώ εκείνη βοηθούσε: μύριζε και έγλειφε ένα ένα τα υλικά, ανακάτευε, δοκίμαζε, πάταγε κουμπιά στην κουζίνα και στο μούλτι. Πατάτες (προφανώς), καρότο, σέλερυ, τζίντζερ. Βούτυρο (κρύο το βούτυρο μέσα στον καυτό πουρέ, για να γυαλίσει και να γίνει βελουτέ) και γάλα. Χοντρό αλάτι από την αρχή, τριμμένο μοσχοκάρυδο και φρεσκοκοπανισμένο λευκό πιπέρι στο τέλος. Ο καλύτερος πουρές έβερ, πλάκα πλάκα. Και όντως δεν έφαγε — δεν έφαγε πουρέ, δηλαδή, γιατί μέχρι να γίνει ο πουρές τσάκισε δυο φέτες γαλοπούλα βραστή, τέσσερα καρότα, ένα ρόδι κι ένα γιαούρτι.

Αργήσαμε όμως και να δω πώς θα ξυπνήσει το πρωί. Μάλλον θα μας κάνει τα νεύρα πουρέ.

* * *

Κάθε βράδυ, ένας συνεργάτης ή φίλος του dim/art διαλέγει ένα τραγούδι — ή, μάλλον όχι· αυτό δεν είναι τραγούδι, ή δεν είναι μόνο ένα τραγούδι: είναι μια ιστορία για ένα τραγούδι. Στείλτε μας κι εσείς ένα τραγούδι που δεν είναι τραγούδι στο dimartblog@gmail.com.

* * *